Esta receta es muy rica, y nos permite incorporar vegetales muy nutritivos como los zapallitos a nuestras comidas diarias.
Hervir los zapallitos enteros, escurrirlos, quitarles una tapa y extraer la pulpa.
Dorar la cebolla en la manteca, agregar la pulpa picada, incorporar el arroz, el queso rallado, el perejil y el huevo,mezclar y salpimentar. Rellenar con esta mezcla los zapallitos.
Acomodarlos en una fuente para horno, rociarlos con aceite e introducirlos en el horno a temperatura moderada durante 30 minutos, retirarlos, cubrir cada uno con rodajas de muzzarella y poner nuevamente en el horno hasta que el queso se funda.
Se puede innovar con el relleno, incorporando carne, pollo, u otros vegetales que nos gusten.
Matias
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Yo les agrego jamón cocido picado y no los gratino.
Los coloco en una sartén amplia con salsa de tomate,agua de la cocción de los zapallitos(muy poca)y 1/2 cubito de caldo de verduras.Acomodo los zapallitos, les coloco queso fresco o muzarella (un trozo) s/cada zapallito.Tapo y rocío con el líquido.
Mas sencillo yo los ahueco y los meto en el microondas después salteo una cebollita un poco de morrón la pulpa del zapallito y un poco de queso tipo parmesano lo meto unos minutitos para gratinar el queso y listo ya están preparados
ES UNA FORMA DE HACERLOS
YO LOS HAGO ASI: PARTO LOS ZAPALLITOS, POR LA MITAD, LOS HIERVO, Y UNA VEZ COCIDOS, LOS PONGO , BOCA ABAJO, PARA QUE SE ESCURRAN.
UNA VEZ TIBIOS, LES SACO LO DE ADENTRO, Y CON CEBOLLA REAOGADA LE PONGO LO QUE SAQUE DEL ZAPALLITO
Y LE AGREGO 1 CUCHARA DE HARINA BLANCAFLOR LO CONDIMENTO CON SAL QUESO DE RALLAR, PIMIENTA Y SAL Y AL FINAL LE PONGO 1 HUEVO.
LUEGO LOS RELLENO,Y LOS ESPOLVOREO CON QUESO RRALLADO, Y UN TROZO DE MANTECA.
LOS PONGO AL HORNO, BIEN CALIENTE, DURANTE, 30 A 40 MINUTOS.
SI UNO QUIERE LES PUEDE PONER POR ENSIMA
SALSA BLANCA, Y LOS DEJA GREATINAR.
muy bueno, yo los rellenaba en crudo y luego los cocinaba en una salsita a la que le agrego papas cortadas en cubitos, me encanto el cambio
aun no la hago la hare el fin de semana porque a mi esposo e hijas les encanta las verduras en especial los zapallitos gracias por su ayuda en la cocina
me parece una receta muy facil y rapida de preparar para mi es fantastica ya que no se ccocinar
me parece una receta riquisima y como invite a unas amigas a cenar a casa no sabia que hacer asi que quiero prepararles unos riquisimos zapallitos que tampocco engorda, tanto jajajaja pero es riquisima la receta y sencilla
Es una comida clasica, sencilla, economica y con todo el sabor!!
Este receta de zapallitos rellenos tiene como elemento distintivo que estos se cuecen en salsa de tomates, a diferencia de los tradicionales.
Estos zapallitos rellenos son muy ricos para saborear, primera propuesta para un menú reducido en calorías, se puede servir como único plato.
El microondas es muy practico para hacer receta sencilla y rápidas, estos zapallitos quedan muy sabrosos, tienen que animarse y hacerlos!!!
Una receta de zapallitos rellenos muy nutritiva y sana, no dejen de prepararla,más en la época de lo zapallitos!!
Estas croquetas son muy fáciles de hacer, y de seguro que a todos les van a encantar. Son especiales para que los más chicos se alimenten bien y rico!
Esta receta es muy rica, y nos permite incorporar vegetales muy nutritivos como los zapallitos a nuestras comidas diarias.
Esta receta es exquisita! En este caso, el relleno esta compuesto por pulpa de berenjena, cebollas y pimientos. No se queden sin probar este manjar.
Riquísimas empanadas tradicionales del Norte Argentino. Su relleno es cremoso, un poco dulce, y con todo el sabor y los nutrientes del choclo.