Zapallitos Rellenos 2

Zapallitos Rellenos 2

Estos zapallitos rellenos son muy ricos para saborear, primera propuesta para un menú reducido en calorías, se puede servir como único plato.

INGREDIENTES

  • 4 zapallitos
  • 2 cebollas de verdeo
  • finamente picadas
  • 2 rodajas de pan integral
  • 1/2 vaso de leche descremada
  • 2 cdas de queso rallado light
  • 1 cda de perejil freco picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta
  • Condimento para pizza
  • Rocío vegetal
  • Salsa:
  • Laurel, orégano
  • Sal, ají molido
  • Caldo light, c/n

RECETA

Cortar los zapallitos por la mitad, retirar las semillas y picarlas, aparte desmenuzar el pan y mojarlo con la leche.

Una vez que se haya impregnado bien, agregar el resto de los ingredientes con las semillas, rellenar los zapallitos y colocarlos en una asadera con el caldo con condimentos cubriendo el fondo.

Cocinar a horno moderado hasta que los zapallitos estén cocidos y tiernos, agregando más caldo si fuera necesario.

4 porciones
Tiempo de cocción 30 minutos
125 calorías p/ porción

  • Categoria

    Light

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    26.461

  • Calidad

    4.03

  • Votos

    44

Tu valoración de la receta

COMENTARIOS

  • BARBARA

    EXELENTE RECETA, ME FELICITARON TUVE UN POCO DE MIEDO DE COCINARLOS AL HORNO PERO FABULOSOS GRACIAS

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