Zapallitos a la Criolla

Zapallitos a la Criolla

Les dejo una receta de zapallitos rellenos muy sabroza y muy completa, para preparar como plato único, ideal para disfrutar en familia!

INGREDIENTES

  • 8 o10 zapallitos
  • 50 gr. de manteca
  • 1 lata de choclo cremoso
  • 1 cebolla
  • 1/2 lata de tomates
  • 1 cda de pimentón
  • 2 yemas
  • 300 gr. de queso doble crema

RECETA

Lavar los zapallitos y hervirlos alrededor de 10 minutos en agua y sal, escurrirlos y dejarlos enfriar, quitarles una tapita y con una cucharita vaciarlos

Derretir la manteca en una cacerola chica, agregar la cebolla picada, los tomates picados y el choclo cremoso, cocinar unos minutos hasta que espese, condimentar con sal, pimienta y una cucharada de pimentón, agregar las dos yemas, cocinar unos minutos más y retirar del fuego.

Rellenar los zapallitos con esta preparación, colocar encima de cada uno un disco de queso, ubicarlos en una fuente con una salcita de tomate, llevar a horno caliente 10 minutos.

  • Categoria

    Verduras

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    8.364

  • Calidad

    3.91

  • Votos

    10

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