RECETA

Colocar la manteca el azúcar la harina y la esencia de vainilla en la procesadora, procesar e ir agregando el agua de a poco hasta formar un bollo suave, descansar la masa en la heladera por 30 minutos,

Luego forrar un molde y llevar a horno moderado por 15 minutos, con las manzanas realizar un pure y reservar algunas para decorar.

Retirar la masa del horno y colocar el puré, arriba decorar con casquitos de manzanas delgados y rociar con azúcar, llevar nuevamente al horno y terminar la cocción,lograr que las manzanitas de arriba se doren, dar brillo con mermelada reducida o con almíbar.

Tambien se puede utilizar gel de brillo para repòsteria

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• auro

  01 Jul 2018