Tallarines con panceta

Name: Tallarines con panceta
Total time: 15 min
Ingredients: 500 gr. de tallarines frescos (caseros,o comprados); 200 gr. de panceta ahumada; 70 gr. de jamón cocido bien picado; 1 taza de caldo; 1 taza de crema de leche; 2 dientes de ajo; Perejil picado; Sal y pimienta

Un plato muy tentador, por sus ingredientes, combinados entre si queda muy bien, es un plato para lucirse, ideal para compartir y saborear!!!

INGREDIENTES

500 gr. de tallarines frescos (caseros,o comprados)
200 gr. de panceta ahumada
70 gr. de jamón cocido bien picado
1 taza de caldo
1 taza de crema de leche
2 dientes de ajo
Perejil picado
Sal y pimienta

RECETA

Cocinar la pasta en abundante agua con sal, durante 7 minutos, retirar y colarla refrescar reservar.

Preparar la salsa: Cortar la panceta en daditos y dorarla reservar, cortar en láminas el ajo y dorarlo en aceite, añadir la panceta y salpimentar, agregar el jamón bien picado, el caldo, la crema el perejil picado, revolver y dejar reducir unos 10 minutos.

Por último agregar la pasta mezclando bien y salpimentar a gusto.