RECETA

Pelar y cortar las papas y las cebollas, pelar las zanahorias y partirlas en rodajas finas, cortar los pimientos en cuadrados y los dientes de ajo en láminas.

En una olla, calentar el aceite y rehogar la cebolla hasta que esté blanda, agregar el repollo, cortado en tiritas, el ajo y la harina.

Mezclar y cubrir con el agua, llevar a ebullición, condimentar con sal, bajar el fuego, tapar la olla y dejar hervir lentamente durante 30 minutos, retirar las verduras y reservar el caldo.

Medir y agregar el agua necesaria hasta obtener un litro. Regresar las verduras a la olla y la punto de ebullición. Servir bien caliente.

COMENTARIOS

• marta

  14 Jun 2015

  > respuesta a heidi911

  Me pareci muy buena idea t comentario, siempre a las recetas hay que ponerles el toque personal. Gracias

• heidi911

  11 Jun 2015

  si es buena en nutrientes pero se evaporan con la coccin y aparte falta de sabor , so agregue un poco de pimienta molida, crema pesada solo unas cucharaditas y un poco de queso monterrey, qudo muy buen sabor aparte acompaado de tiritas de totopos, muy rico..yo creo que cada quien le agrega el sabor a la comida segn su gusto por las especies o condimentos perejil por ejemplo va muy bien con este dish picadito fresco, gracias por la receta.