Salsa de Roquefort con Crema

Salsa de Roquefort con Crema

Esta salsa crema al roquefor se le puede dar varios usos entre ellos, condimentar carnes, salsear algún plato de pasta. o lo que uno desee!!!

INGREDIENTES

  • 60 gramos de manteca
  • 250 gramos de cebolla de verdeo
  • 100 c.c. de vino blanco seco
  • 150 gramos de roquefort
  • 200 c.c. de crema de leche fresca
  • Nuez moscada, pimienta, sal.

RECETA

Prepare la salsa en una sartén grande poniendo la manteca y la cebolla de verdeo cortada muy fina a rehogar. Esta operación debe dejar la cebolla muy tierna.

Sale algo. Agregue el roquefort deshaciéndolo con un tenedor de madera, el vino blanco y deje cocinar unos minutos, ahora vierta la crema de leche y condimente con nuez moscada y pimienta a gusto.

Deje espesar cocinando por unos 3 minutos más. Esta salsa es ideal para acompañar pasta, o cualquier tipo de carnes.

  • Categoria

    Salsas

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    96.905

  • Calidad

    4.39

  • Votos

    215

Tu valoración de la receta

COMENTARIOS

  • pepe47

    Bien

  • tavoimma

    la hice a esta salsa, y la verdad esta buenicima. Bien

  • rdmendoza

    Muy buena!! le agrege un poquito de pimiento a la salsa.. y grille unos bifes de pollo al limon, salsa arriba y papas al horno.. chicos/as una delicia

  • cyan

    Es muy rica y sencilla! Yo le agregu un poco de jamn cocido cortadito en pedacitos chicos. Sonrisa

  • adolfoaa

    Muy buena, la hice antes de tener mi usuatio, y a raíz del éxito que tubo la misma, me hice usuario y fana del sitio. Gracias por compartirla. Bien

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