RECETA

Sobre una asadera para horno colocar el salmón rosado, rociarlos con jugo de limón.

Al lado ubicar las cebollas y los tomates cortados en cuartos, los ajíes verdes los rojos,
en trozos pequeños, las rodajas de calabaza, y los champignons enteros o cortados.

Salar todo. Aparte preparar un aderezo con 4 cdas. de aceite de oliva, 2cdas. de vinagre,
3 dientes de ajo picado, 3 cdas de orégano, 1cdta. de perejil molido, 1cdta. de pimentón
Y 1cdta. de salsa Tabasco.

Pincelar el salmón y las verduras. Llevar a horno moderado durante 20 minutos