Rollitos de lengua

Rollitos de  lengua

Una entrada ideal para presentar antes de una comida, es muy sabrosa y gusta mucho...para cualquier reunión informal!!!

INGREDIENTES

  • 250 g. de fiambre de lengua
  • 1 taza de mayonesa
  • 100 g. de crema de leche
  • 1 taza de papas y arvejas
  • 100 g de aceitunas negras
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 1 taza de caldo
  • 1 copita de coñac
  • Sal, pimienta, berro, rodajas de limón

RECETA

Remojar la gelatina en agua fría, agregar el caldo y el coñac, llevar al fuego y dejar hervir unos minutos.

Retirar y colar a través de una servilleta mojada. Mezclar las papas y arvejas hervidas, cortadas en trocitos pequeños, con la mayonesa y la crema de leche, colocar una cucharada de esté relleno sobre cada rodajas de lengua, enrollar y ajustar con un palillo.

Colocar los rollitos de lengua en una fuente y bañarlos con la gelatina fría pero líquida. Llevar a la heladera y dejar enfriar muy bien. Antes de servir, rodear la fuente de ramitas de berro y rebanadas de limón.

  • Categoria

    Entradas

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    9.261

  • Calidad

    4.00

  • Votos

    3

Tu valoración de la receta

RELACIONADAS

POPULARES