Repollitos de Bruselas en escabeche

Repollitos de Bruselas en escabeche

Esta es una conserva muy practica para tener en cuenta, se puede utilizar para acompañar tanto carnes o aves, queda muy rico!!

INGREDIENTES

  • Aceite 2 tazas
  • Limón Rodajas
  • Pimienta En grano 1/2 cda.
  • Repollitos De Bruselas 1 kg.
  • Vinagre 1 taza

RECETA

Lavar los repollitos, escurrirlos bien y salarlos. Colocarlos en una olla junto con el vinagre, el aceite y la pimienta en grano.

Cubrir todo con rodajas de limón. Cocinar hasta que los repollitos estén a punto, cuidando que no se desprendan las hojas.

Envasar descartando el limón. Tapar los frascos y hervirlos 15 minutos.

  • Categoria

    Conservas

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    19.526

  • Calidad

    3.94

  • Votos

    37

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COMENTARIOS

  • aramel

    Pregunto por las dudas:
    ¿Los repollitos se hierven en aceite y vinagre y luego se envasan utilizando el mismo liquído de cocción?

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