Queso de ricota

Queso de ricota

Hoy te mostraré cómo hacer ricota casera. La ricota es un producto lácteo muy similar al queso que se obtiene extrayendo suero lácteo de la leche.

INGREDIENTES

  • Leche 4 litros
  • Vinagre 80 cc
  • Sal optativo

RECETA

Calentar la leche a 95°C.
Agregar el vinagre (También se puede utilizar jugo de limón, recomendable para preparaciones dulces).

Apagar el fuego y dejar reposar 15 minutos.

Retirar con espumadera, y colocar en el molde de queso.

Se puede agregar sal para saborizar y ayudar a que quede más seco y firme, dejar que despida el líquido excedente.

Llevar a la heladera.
Tiempo de conservación 7 días en heladera

  • Categoria

    Conservas

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    11.731

  • Calidad

    3.95

  • Votos

    23

Tu valoración de la receta

COMENTARIOS

  • peto

    Mi trabajo es en la ayuda SOCIAL y esta pagina me ha ayudado mucho...GRACIAS LE FELICITO... Sigan adelante Saludos

  • Sara

    es una excelente ajuda para comer en forma sana y natural.. muchas gracias atte
    Sara Martinez

  • CRISTIAN GAETÁN

    TRABAJO CON INTERNET TODOS LOS DIAS, Y ESTA PAGINA LES ASEGURO Y LOS FELICITO ES MUY MUY MUY BUENA. LOS FELICITO Y SIGAN ASÍ SIN COBRAR POR LAS RECETAS

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