Pollo en escabeche 3

Name: Pollo en escabeche 3
Total time: 18 min
Ingredients: 1 pollo; 1 vaso de vino blanco; Verduras a elección; 1 1/2 taza de aceite; 1/2 taza de vinagre de manzana; 1/2 cdita de orégano; 1 cdita de ají molido; 1 cdita de semillas de mostaza; 1/2 morrón rojo picado; 1 cdita de pimienta en grano

Una receta muy buena para tener en cuenta, y preparar para tener en reserva, nos saca de apuro en cualquier momento, se puede servir tibio o frío!!

INGREDIENTES

1 pollo
1 vaso de vino blanco
Verduras a elección
1 1/2 taza de aceite
1/2 taza de vinagre de manzana
1/2 cdita de orégano
1 cdita de ají molido
1 cdita de semillas de mostaza
1/2 morrón rojo picado
1 cdita de pimienta en grano

RECETA

Hervir el pollo en poca cantidad de agua, junto con el vaso de vino y las verduras en juliana.

Cortar el pollo en porciones pequeñas y poner en recipiente de vidrio, cubrir con la salsa resultante de la mezcla del aceite, vinagre, orégano, ají, mostaza, morrón, sal y pimienta.

Dejar en reposo en la heladera por 2 días antes de consumir.