Pollo en escabeche 3

Pollo en escabeche 3

Una receta muy buena para tener en cuenta, y preparar para tener en reserva, nos saca de apuro en cualquier momento, se puede servir tibio o frío!!

INGREDIENTES

  • 1 pollo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Verduras a elección
  • 1 1/2 taza de aceite
  • 1/2 taza de vinagre de manzana
  • 1/2 cdita de orégano
  • 1 cdita de ají molido
  • 1 cdita de semillas de mostaza
  • 1/2 morrón rojo picado
  • 1 cdita de pimienta en grano

RECETA

Hervir el pollo en poca cantidad de agua, junto con el vaso de vino y las verduras en juliana.

Cortar el pollo en porciones pequeñas y poner en recipiente de vidrio, cubrir con la salsa resultante de la mezcla del aceite, vinagre, orégano, ají, mostaza, morrón, sal y pimienta.

Dejar en reposo en la heladera por 2 días antes de consumir.

  • Categoria

    Aves

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    9.794

  • Calidad

    3.13

  • Votos

    8

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