Pollo al ajo

Name: Pollo al ajo
Total time: 1 h
Ingredients: 1 pollo mediano; Sal y pimienta; 8 dientes de ajo; 1/2 taza de aceite de oliva; 1 ramito generoso de hierbas aromáticas

Una receta simple, pero sumamente sabrosa, para presentar con la guarnición que más les guste, puede ser ensaladas o papas!!

INGREDIENTES

1 pollo mediano
Sal y pimienta
8 dientes de ajo
1/2 taza de aceite de oliva
1 ramito generoso de hierbas aromáticas

RECETA

Salpimentar un pollo mediano Cubrir el fondo de una cazuela para horno con dientes de ajo con cáscara. Colocar el pollo encima y en el hueco del mismo poner un ramito generoso de hierbas aromáticas. Volcar 1/2 taza de aceite de oliva encima del pollo.

Tapar la cazuela y cocinar en horno moderado durante más o menos 1 hora. Retirar las hierbas. Retirar los dientes de ajo y llevar tapado a la mesa. Servir aparte la pasta de ajo con tostadas.(optativo). Es una receta muy simple pero sumamente sabrosa