Pickles

Pickles

Los pickles son un clásico en la mayoría de las cocinas del mundo. Una manera muy práctica y sabrosa de conservar alimentos!

INGREDIENTES

  • 3 zanahorias
  • 1 coliflor
  • 3 pepinos
  • 18 cebollitas
  • 1, 1/2 litro de vinagre blanco
  • 1 cdita de sal
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cda de pimienta en grano
  • 1 cda de azúca

RECETA

Pelar las zanahorias y separar la coliflor en ramitos, hervir el vinagre con la sal y el azúcar, cocinar las zanahorias cortadas en rodajas durante 7 minutos, retirar las zanahorias con una espumadera y hervir los ramitos de coliflor 8 minutos, retirarlas y cocinar en el mismo vinagre las cebollitas peladas durante 6 minutos, escurrirlas también.

Envasado: Acomodar en el tarro hermético perfectamente lavado con agua hirviendo y en forma alternada las rodajas de zanahorias, coliflor, algunos pepinos limpios y cebollitas, colocar dientes de ajo y algunos granos de pimienta, repetir hasta finalizar los ingredientes, cubrir todo con el vinagre frío y cerrar.

Dejar reposar 30 días antes de utilizar.

  • Categoria

    Conservas

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    81.159

  • Calidad

    4.03

  • Votos

    203

Tu valoración de la receta

COMENTARIOS

  • shara

    Lo voy a probar hacer pero no me quedo claro como va el azucar y para que es.igual esta muyy buena!!!

  • marta

    Atina.. la cantidad de azúcar es una cucharada, gracias por avisarme que no esta en la receta, ya la arregle.

  • atina

    Estoy interesada en hacer esta receta, pero no dice cuanta azúcar usar

  • alejandro

    la voy a provar. pero no me queda claro donde y cuanto va de azucar.

  • rosana

    vERDADERAMENTE PRACTICO! SACAN DEL APURO Y NO ENGORDAN, GRACIAS!

  • Oscar

    De las 15 recetas que encontre es es lamejor FELICITACINOES!!!

  • anabela

    me parecio buenisima la receta...

  • marce

    en los ingredientes falto la cantidad de azucar, igual riquisimo!!!

  • paola

    no puedo comprar conservas por el sodio, pero esta la realizo yo y sin sal, me viene realmente bien

  • Pupela*

    A mi no me gusta el ajo y la pimienta, lo realice, e igualmente quedo riquisima!

  • Andrea

    Me parecio satisfactoria la receta.

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