Se me ocurrió hacer esta receta para aprovechar las pencas de la acelga, es ideal para acompañar cualquier tipo de carne, a mi gente le gusto!
Cuando nos sobre las pencas de la acelga aprovechen de hacer esta receta.
Lavar bien las pencas, ponerlas a hervir en agua y vinagre y sal, la proporción es mitad agua y mitad de vinagre, hasta que estén tiernas.
Retirar del fuego y dejarlas enfriar en un colador tapadas, (para que conserve su color)
Picar bien el ajo y el perejil, reservar.
En un frasco bien limpio se coloca algunas pencas, se va agregando perejil y ajo, ají molido y pimienta en grano, así por capa hasta terminar todas las pencas.
Por ultimo agregar el aceite hasta cubrir bien toda la preparación, cerrar muy bien y conservar en la heladera por varios días antes de consumir.
Marta
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Una receta más que sencilla para aprovechar las pencas de la acelga, queda muy sabrosa, hasta los chicos la comen sin problema, tienen que probarla!!!
Una excelente receta para aprovechar las pencas de la acelga, este es un plato muy rico!!
Una receta económica ya que se aprovechan las pencas de la acelga, además es muy rica que a todos les va a gustar!!
Los champiñones no duran mucho en la heladera; así que para conservarlos los prepare en conserva y los utilizo cuando los necesito, estos están genial
Estos morrones son ideal para tenerlos preparados con anticipación, se puede utilizar cuando preparamos asado, o acompañar con otras carnes.
Estos tomates se pueden preparar en cantidad para tener guardado, y utilizar para salsa o cualquier otra receta, se puede usar tomates redondos tambié
Yo esta receta la prepare y les aseguro que son riquísimas, acompaña muy bien las tostadas o trozos de pan, es una buena opción como entrada.
Tienen que animarse y preparar esta conserva! Estas berenjenas son ideales para entretener a los comensales mientras esperan la comida principal!