Pencas de Acelga al Gratin

Pencas de Acelga al Gratin

Una excelente receta para aprovechar las pencas de la acelga, este es un plato muy rico!!

INGREDIENTES

  • 12 pencas de acelga anchas y parejas, hervidas
  • 1/2 taza de pan
  • 50 g. de bondiola desgrasada y picada
  • 3 cdas de queso rallado
  • 1 huevo
  • 1/2 litro de salsa blanca cremosa
  • Sal, pimienta y nuez moscada

RECETA

Recortar las pencas de acelga a lo ancho y a lo largo para que resulten bien parejas.

Mezclar en un bowl la miga de pan remojada en leche, exprimida y desmenuzada, junto con la bondiola, el queso, el huevo, y condimentar.

Pegar de a dos las pencas, poniendo en el medio el relleno bien distribuido. Presionar un poco y disponer en una fuente para horno enmantecada.

Cubrir con la salsa blanca y llevar al horno durante 15 minutos.

Retirar y servir de inmediato.

  • Categoria

    Verduras

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    7.358

  • Calidad

    4.00

  • Votos

    8

Tu valoración de la receta

COMENTARIOS

  • cocoliche

    Es una receta muy sencilla y fácil de realizar.
    La estoy por hacer en este mismo momento.
    veamos!!!!!

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