Pechugas agridulces

Name: Pechugas agridulces
Total time: 15 min
Ingredients: 2 pechugas deshuesadas; 1 ají rojo; 1 ají verde; 200 g. de champiñones grandes; 1 cda de manteca; 1 diente de ajo; 5 cdas de aceite de oliva; 4 cdas de salsa de soja; 1 cdita de azúcar; 1 cda de vinagre blanco; Sal y pimienta; 1 taza de arroz blanco al dente

Una receta muy completa para cualquier ocasión, es muy sabrosa, y se prepara en un rato, gusta tanto a chicos como grandes, prueben de hacerla!!

INGREDIENTES

2 pechugas deshuesadas
1 ají rojo
1 ají verde
200 g. de champiñones grandes
1 cda de manteca
1 diente de ajo
5 cdas de aceite de oliva
4 cdas de salsa de soja
1 cdita de azúcar
1 cda de vinagre blanco
Sal y pimienta
1 taza de arroz blanco al dente

RECETA

Trozar las pechugas y colocarlas en un sartén de teflón con el ajo picado, el aceite, salpimentar.

Saltear unos minutos, rociar con el azúcar, el vinagre y la salsa de soja. Aparte, brasear los ajíes. (Cocinarlos sobre un tostador o directamente sobre la llama.)

Pelarlos quitarles la semillas y cortarlos en trozos. Agregar al pollo, por separado, cortar los champiñones en láminas y dorar en la manteca, retirar y añadir al pollo.

Cocinar todo por 10 minutos más, rectificar la sazón. Para servir, utilizar platos hondos grandes, acomodar un poco de arroz y disponer encima el pollo. Terminar con una hojita verde.