Paté de hígado Express

Name: Paté de hígado Express
Total time: 10 min
Ingredients: 300 gr. de hígado; 2 huevos; 1 cebolla; 2 cdas de aceite; 1 cda de manteca blanda, o mayonesa; Sal y pimienta a gusto

Un paté muy rápido de realizar, ideal para acompañar cualquier charla de amigos, o como entrante en la espera de una rica comida.

INGREDIENTES

300 gr. de hígado
2 huevos
1 cebolla
2 cdas de aceite
1 cda de manteca blanda, o mayonesa
Sal y pimienta a gusto

RECETA

Asar el hígado a la plancha. Mezclar el hígado con los 2 huevos duros picados y reservar.

Aparte, en una sartén dorar la cebolla bien picada en el aceite. Incorporar a la preparación anterior mezclando muy bien y añadir la cuchara de manteca o mayonesa, sal y pimienta a gusto.

Colocar en la procesadora y hacer una pasta. Servir como más guste, en porciones o sobre tostadas!