Pastel Verde

Pastel Verde

Un pastel de espinaca muy fácil de realizar, sobre todo para las personas que se están cuidando y haciendo alguna dieta..Además es delicioso!!!

INGREDIENTES

  • 1,5 k de espinacas blanqueadas, escurridas y picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cdas de harina
  • 2 huevos batidos
  • 2 claras batidas
  • 250g de queso muzzarela light en cubos
  • 25cc de aceite
  • Pan rallado para espolvorear
  • Sal y pimienta a gusto
  • Perejil fresco picado

RECETA

En una sartén con aceite, rehogar el ajo, la espinaca, el perejil y la harina bien salpimentados. Dejar reposar por 10 minutos.

Luego en un bol colocar la preparación, añadir los huevos, las claras y mezclar hasta que se integre toda la preparación.

Aceitar un molde tipo budín y espolvorear con pan rallado. Colocar la mitad de la preparación luego el queso y después el resto de la preparación. Cocinar en horno caliente unos 35 a 40 minutos.
Dejar entibiar y desmoldar.
4 porciones
Tiempo de cocción 35 a 40 minutos
125 calorías p/ porción

  • Categoria

    Light

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    16.035

  • Calidad

    3.58

  • Votos

    19

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COMENTARIOS

  • patiko

    buenisima muy practica , rica y facil

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