Pastel de espinacas

Pastel de espinacas

Un pastel muy sano y riquísimo para preparar en un momento, ideal para acompañar cualquier tipo de carne, o servir solo con papas...exquisito!!

INGREDIENTES

  • 750 gr. de espinacas frescas
  • 200 gr. de crema de leche
  • 2 huevos
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • 20 gr. de manteca
  • 20 gr. de queso gruyere rallado
  • 20 gr. de pasas sin semilla

RECETA

Lavar bien la espinaca, sin escurrir colocar en bolsa de freezer, cerrar bien, llevar a microondas y cocinar 10 minutos a nivel de energía Máximo (100%).

Transcurrido el tiempo de cocción, retirar de la bolsa, escurrir, apretando bien con las manos, picar las espinacas, volcar en un bol junto con la crema de leche, los huevos, el queso rallado, sazonar con sal pimienta y nuez moscada.

Aparte, enmantecar el molde y verter la preparación espolvoreando con las pasa de uva. Introducir en el microondas y cocinar 5 a 7 minutos a nivel de energía Máximo (100%).

Retirar, dejar reposar. Se puede cubrir con salsa bechamel o de tomate y espolvorear con queso rallado y gratinar.
Recipientes: bolsa de freezer y molde térmico redondo de 24 cm.

  • Categoria

    Microondas

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    7.444

  • Calidad

    4.60

  • Votos

    5

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COMENTARIOS

  • lalita18

    Buenísimo, muy recomendable

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