RECETA

Cortar las paltas por la mitad a lo largo, extraer la pulpa, cortar en cubitos y rociar con jugo de limón tanto la pulpa como la cáscara.

Mezclar los camarones cortados por la mitad si son grandes, con la pulpa, salpimentar poco, añadir la salsa golf y distribuir este relleno en cada palta salpicando con trocitos de manteca y espolvoreando con queso rallado.

Acomodar en fuente chata de cerámica y llevar al microondas en nivel de energía 6 durante 3 minutos, retirar, dejar reposar y servir.

COMENTARIOS

• matias

  16 Mar 2009

  Yo no agregaria la salsa golf antes de meter en el microondas, sino que la agregaria al final, o al costado del plato, y por encima, pero no la cocinaria! Se ve rico!