Mollejas a la parrilla

Mollejas a la parrilla

Las mollejas son unas de las achuras que más gustan, el secreto es que se preparen bien, no lleva mucho condimento, pero si mucho limón, son exquisita

INGREDIENTES

  • 1/2 kilo de mollejas
  • Sal al gusto
  • Limón

RECETA

Quítale la grasa y la piel a las mollejas. Ponerlas en la parrilla hasta que se doren.

En cuanto se puedan cortar retíralas de la parrilla y córtalas en rodajas de 2 cm
Vuelve a colocar las tajadas en la parrilla para que se doren.

Cuando estén listas agregar sal, servir con bastante limón.

  • Categoria

    Ternera

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    10.282

  • Calidad

    4.00

  • Votos

    6

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COMENTARIOS

  • adrenalina

    ¿Para que cortarlas? se doran igual y quedan mas jugosas si les das fuego de los dos lados.. Bien

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