Masa de Panqueques

Masa de Panqueques

Esta masa de panqueques es rapidísima yo la probé y salen buenísimos ademas la pueden emplear para varias recetas, saladas o dulces.

INGREDIENTES

  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal fina
  • 250 gr. de harina común
  • 1/2 litro de leche

RECETA

Colocar en un bol los huevos y la sal, batir bien y agregar de a poco la harina alternando con la leche, hasta obtener una preparación omogenia, chirle sin grumos, dejar reposar 10 minutos, preparar los panquenques.

En una sartén tipo panquequera de 18 cm. de diámetros, calentarla sobre la llama, pincelarla con manteca derretida, poner un cucharoncito de la mezcla y hacer correr rápidamente para que cubra bien toda la panquequera cocinar a fuego moderado, cuando los bordes comiencen a dorarse, el panqueque estará cocido de ese lado, darlo vuelta con una espátula y dejar cocinar unos minutos del otro lado.

Nota: Se tiene que echar cada vez una pequeña cantidad de pasta para obtener panqueques finos, se debe pincelar la panquequera con la manteca cada vez que se prepara un panqueque.

  • Categoria

    Panes

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    169.516

  • Calidad

    4.05

  • Votos

    394

Tu valoración de la receta

COMENTARIOS

  • jimena19

    Muy prontito voy a intentar hacerla espero que salga todo bien Bien

  • marta

    > respuesta a nati98

    Te salen más o menos 24 panqueques Saludos

  • nati98

    hola buenas tardes...aproximadamente que cantidad de tapas salen con esta receta

  • mariapa

    Silbando

  • matias

    > respuesta a anamazzu

    Hola! Saludos Hace poco renovamos la web por completo, tu recetario debera funcionar correctamente ahora! Bien

  • piazzetta

    yo lo que le agrego es manteca a la mzcla y evito de ponerle mantea a cada rato, y asi n se pegan

  • zulay-2

    Buena y facil esta receta de las que he hecho con esta me ha ido bien gusta mucho a mis sobrinos la recomiendo Saludos

  • jeymi

    Que bueno que encontre esta receta, la que yo utilizo siempre me queda con grumos. La voy a usar y luego les comento como me quedo. Besos ... Bien

  • aqueropito

    Mi receta es: 125 grs. de harina común (no leudante), 1/2 cucharadita de café de sal fina, 2 huevos y 300 cm3 de leche. Bato muy bien, si es posible usar mixer. La dejo reposar unas horas en la heladera. Salen 12 a 13 crêpes finitas. La forma de cocinarlas es la misma

  • anamazzu

    Tristezaquiero si me pueden solucionarel problema del recetario

  • anamazzu

    no puedo mandar la receta a mi recetario Tristeza

  • anamazzu

    Bien

  • anamaria3

    Esa es la receta que siempre hago
    pero yo le agrego 1 o 2 cucharadas de aceite a la mezcla y solo pincelo al principio la sarten.

  • arickert

    los hago a la noche y luego cuento como me sieron jaja. Payaso

  • rosabe

    Ahora me encuentro en Bs.As. pero ni bien llego a casa, o sea en luque, py. voy a hacer y luego les comento Sonrisa

  • viby

    hola que tal me voy a preparar los panqueques. luego les aviso. besos
    Saludos

  • paolaruiz

    ESTA BUENISIMA LA RECETA ME SALIO EXPECTACULAR... GRACIAS

  • getala

    Mañana te cuento como me salieron

  • monicag

    Bien

  • petru

    Muy buena, realmente siempre la hice a "ojo" y ahora con la receta me salieron perfectos. Felicidad

  • sergiodav

    bien explicada marta me sirvio un montanaso Bien

  • rossipablo

    che, antes que explicar las recetas, escriban bien!por favoooor!!!! parecen hijos de menem!

  • gomezsol

    Mal

  • paulerru

    Los voy a hacer hoy ja vamos a ver como me salen

  • loli8

    Bien

  • almendraje

    hola, los panqueques me salieron barbaros, y me acorde de una forma de hacer tartas pero no la se, la estoy buscando por todos lados, seria una masa liquida, donde se mezcla todo en la liquadora, se hecha sobre la fuente encima se pone el relleno y se vuelve a desparramar el resto de masa para tapar, y eso va al horno, no crece mucho, es riquisima, conoces esa receta o a que se le pareceria para poder experimentar haber si me sale? gracias
    almendra

  • marta

    Mariel, si los haces finos te salen 20 panqueques.

  • mariel-64

    para cuantos panqueques es esta receta

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