Masa Básica para Tartas

Masa Básica para Tartas

En esta ocasión les dejo una receta práctica de masa de tarta, ideal para realzar cualquier tarta con el relleno que más les guste!!

INGREDIENTES

  • Harina 250 g
  • Manteca 150 g
  • Agua helada 2/3 cucharadas
  • Sal 1 pizca

RECETA

Tamizar la harina con la sal y colocarla en la procesadora junto con la manteca bien fría, cortada en cubitos. Procesar hasta hacer migas, agregar 2 o 3 cucharadas de agua helada y dejar que la masa se integre.

Retirar de la procesadora, envolver en papel film y dejar reposar en la heladera durante 1 hora.

Estirar sobre la mesada enharinada y forrar la tartera, pinchar la superficie, tapar con un papel de aluminio y colocar en el interior porotos, arroz o lentejas para que la masa conserve su forma.

Cocinar a blanco (precocer) durante 10 minutos, retirar el papel, rellenar con el relleno elegido y vuelva a hornear.

  • Categoria

    Tartas

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    25.836

  • Calidad

    4.02

  • Votos

    41

Tu valoración de la receta

COMENTARIOS

  • bettycolio

    PUEDES USAR LA MASA DE ACEITE AL OREGANO QUE ES MUY FACIL DE HACER Y SALE RIQUISIMA Y SI NO TE GUSTA EL OREGANO PUEDES PERFUMARLA CON CUALQUIER OTRA HIERBA

  • cristina

    esta masa es muy buena creo que hay una con aceite no recuerdo pero yo manteca no puedo ingerir quisieras enseñarme una asi?

  • SABORESDELCAMPO

    ESTA MASA ES EXQUISITA

RELACIONADAS

POPULARES