RECETA

Colocar la harina en forma de corona sobre la mesada.

En un bowl, agregar la levadura disuelta en el agua tibia donde se habrá agregado el aceite, sal y azúcar.

Mezclar estos ingredientes tomando de a poco la harina hasta formar un bollo, amasar sobre la mesa unos cuantos minutos hasta que la masa este lisa y suave.

Colocar el bollo en un bowl, tapar con papel film, arriba un repasador y llevar a un lugar templado hasta que leude el doble de su volumen.

En ese punto colocar la masa sobre la mesada, estirar con la punta de los dedos y colocar sobre la pizzera aceitada, darle forma a la pizza y dejar reposar en lugar tibio unos 15 minutos.

Ahora tenemos varias alternativas: podemos ponerle salsa de tomate (condimentada a gusto), queso, y los ingredientes que más nos gusten.

También podemos hacer una prepizza, cocinando solamente la masa primero, aceitando ligeramente la superficie, o con una ligera capa de salsa de tomate.

Llevar a horno de temperatura moderada unos 10 a 15 minutos.

COMENTARIOS

• quico4

  24 May 2018

  La forma de cocción es la que se denomina tipo argentina. En molde y cocción a fuego medio. Otra forma es directamente en la placa inferior del horno a máxima temperatura y pocos minutos. Así queda crocante

• anamazzu

  16 Ene 2011

  les va agustar a mis biznietos

• yubialen

  17 Jun 2010

  grasias amis ijos les escanta la pizza aora boy acerselas y grasias

• laluli

  01 Oct 2009

  ME ENCANTO SUPER FACIL

• silviamar

  04 Jul 2009

  si,que contentas estoy. me parece fabulosa facil y sin complicaciones.