Masa Básica para Pizza

Masa Básica para Pizza

Con esta receta van a poder hacer pizzas caseras de manera fácil y rápida!! Hacer la masa de la pizza es el gran secreto para que sean perfectas!

INGREDIENTES

  • Para 1 pizza
  • 300 gr. de harina
  • 30 gr. de levadura de cerveza
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1 cdita de sal
  • 2 cdas de aceite
  • 1 cdita de azúca

RECETA

Colocar la harina en forma de corona sobre la mesada.

En un bowl, agregar la levadura disuelta en el agua tibia donde se habrá agregado el aceite, sal y azúcar.

Mezclar estos ingredientes tomando de a poco la harina hasta formar un bollo, amasar sobre la mesa unos cuantos minutos hasta que la masa este lisa y suave.

Colocar el bollo en un bowl, tapar con papel film, arriba un repasador y llevar a un lugar templado hasta que leude el doble de su volumen.

En ese punto colocar la masa sobre la mesada, estirar con la punta de los dedos y colocar sobre la pizzera aceitada, darle forma a la pizza y dejar reposar en lugar tibio unos 15 minutos.

Ahora tenemos varias alternativas: podemos ponerle salsa de tomate (condimentada a gusto), queso, y los ingredientes que más nos gusten.

También podemos hacer una prepizza, cocinando solamente la masa primero, aceitando ligeramente la superficie, o con una ligera capa de salsa de tomate.

Llevar a horno de temperatura moderada unos 10 a 15 minutos.

  • Categoria

    Panes

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    20.245

  • Calidad

    4.09

  • Votos

    58

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COMENTARIOS

  • quico4

    La forma de cocción es la que se denomina tipo argentina. En molde y cocción a fuego medio. Otra forma es directamente en la placa inferior del horno a máxima temperatura y pocos minutos. Así queda crocante

  • anamazzu

    les va agustar a mis biznietos Bien

  • yubialen

    grasias amis ijos les escanta la pizza aora boy acerselas y grasias

  • laluli

    ME ENCANTO SUPER FACIL Bien

  • silviamar

    si,que contentas estoy. me parece fabulosa facil y sin complicaciones.

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