Lomo feliz

Name: Lomo feliz
Total time: 30 min
Ingredients: 4 bifes de lomo gruesos; 1 taza de hongos cortados en láminas; 2 tomates; 1 ají verde; 2 fetas de jamón cortadas en tiritas; 2 cdas. de manteca; 1 copa de vino tinto; sal y pimienta

Una receta ideal para preparar en una cena intima, o de pocos comensales, aparte de ser deliciosa no tiene ninguna complicación no dejen de probarla!!

INGREDIENTES

4 bifes de lomo gruesos
1 taza de hongos cortados en láminas
2 tomates
1 ají verde
2 fetas de jamón cortadas en tiritas
2 cdas. de manteca
1 copa de vino tinto
sal y pimienta

RECETA

Asar los bifes de ambos lados en la parrilla. Aparte, en una sartén con manteca, saltear todos los ingredientes.

Retirar del fuego, agregar el vino y dejar reposar unos minutos. Salpimentar. Colocar los bifes en una asadera y rociar con la salsa. Introducir en el horno 10 minutos y servir.