Huevos al colchón

Name: Huevos al colchón
Total time: 10 min
Ingredients: 6 huevos; 50 gr. de manteca; 1 cebolla; 1 lata de arvejas; Sal y pimienta, ketchup (a gusto)

Una receta sencilla para realizar cuando estamos con poco tiempo en la cocina, se puede servir como plato único o acompañado de algunas ensaladas!!!

INGREDIENTES

6 huevos
50 gr. de manteca
1 cebolla
1 lata de arvejas
Sal y pimienta, ketchup (a gusto)

RECETA

Calentar la manteca en una sartén, dorar la cebolla finamente picada, condimentar con sal y pimienta, bajar la llama y agregar las arvejas, añadirle unas cucharadas de agua caliente.

Calentar bien, hacer huecos y romper un huevo en cada uno de ellos, condimentarlos con sal y continuar la cocción hasta que estén a punto.

NOTA: Servir los huevos al colchón rociando cada porción con ketchup.