Gazpacho

Gazpacho

Una entrada muy tradicional y fresca ideal para servir como entrada en días de mucho calor. Al servirse muy frío se resaltan sus sabores!

INGREDIENTES

  • 1 ajo
  • ½ kg de tomate
  • ½ pimiento verde
  • 1 pepino pequeño
  • 1 cebolleta
  • ½ vaso de aceite de oliva
  • ½ vaso de vinagre de jerez
  • un poco de sal
  • un trozo de pan

RECETA

En una batidora ponemos los tomates, el ajo, el pepino pelado, la cebolla, el aceite, el vinagre, sal, el pimiento.

Batimos todo bien lo pasamos por el chino y metemos en la nevera.

La guarnición, cuadraditos de pan tostado en poco aceite, semillas del tomate sacadas antes de triturar, centro de pepinillo sacado con el saca corazones y un poco de cebolla picada.

Ponemos la guarnición en los platos, añadimos el gazpacho.

  • Categoria

    Entradas

  • Autor

    Coci

  • Tiempo

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    4.688

  • Calidad

    2.82

  • Votos

    11

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COMENTARIOS

  • marta

    > respuesta a leticia1

    Bienvenido a TodoRecetas, esperamos que nos sigas visitando saludos Saludos

  • leticia1

    soy nuevo

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