Empanadas de queso c/masa rápida

Empanadas de queso c/masa rápida

Unas empanadas muy sabrosas, para presentar como entrante en cualquier comida, permite agregar otros ingredientes si se desea, como jamón o verduras!!

INGREDIENTES

  • 450 grs de harina leudante
  • 1 cchita sal y pimienta
  • 75 grs de manteca
  • 2 huevos150 cc de leche hirviendo
  • RELLENO
  • 1 huevo
  • perejil picado o cualquier otra hierba a gusto
  • queso rallado c/ necesaria

RECETA

Colocar en la procesadora la harina condimentos, manteca a temperatura ambiente los huevos y la leche hirviendo. Procesar hasta formar un bollo Retirar y sin dejar descansar estirar y cortar los discos

Batir el huevo con el condimento deseado y la cantidad de queso rallado necesario como para formar una pastita.

Colocar en cada disco de masa una cucharadita de relleno, cerrar, pincelar con huevo batido y llevar a horno bien caliente de 15 a 18 min.

Salen mas o menos 30 empanadas dependiendo del tamaño del disco.

NOTA.: esta masa muy facil sirve tanto para horno como para frei

  • Categoria

    Tartas

  • Autor

    Bettycolio

  • Tiempo

  • Visitas

    13.015

  • Calidad

    4.33

  • Votos

    3

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COMENTARIOS

  • cristina13

    hola...en paraguay compramos en los super la harina leudante xq ya viene incorporada en ella el polvo de hornear y x eso la llaman asi..podes hacer igual con la harina comun y agregarle el polvo de hornear y ya esta...suerte..

  • bettycolio

    ira levadura en polvo
    Espero que te sirva esta explicacion sino vuelve a escribirme estoy para lo que necesites a tus ordenes hasta prontoy feliz año

  • jena

    En algunas recetas de empanadas o pays mencionan la "harina leudante", en México, DF nunca he visto que en los paquetes de harina se mencione la frase antes dicha. Díganme el nombre de algún producto o dónde conseguirlo. Gracias! Tristeza

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