Croquetas de arvejas

Croquetas de arvejas

Esta es una receta muy practica para tener en cuenta, ya que acompaña muy bien todo tipo de carnes, o sola con ensaladas!!

INGREDIENTES

  • 1 lata de arvejas,
  • 2 cdas. de queso blando rallado,
  • Puré de 2 papas,
  • 1 yema de huevo,
  • 1 cda. de perejil fresco picado,
  • 8 cdas. de pan rallado,
  • 50g de harina común,
  • 1 huevo batido,
  • Sal y pimienta,
  • Aceite para freír.

RECETA

Mezclar las arvejas, el queso, el puré de papas y la yema de huevo. Agregar el perejil y el condimento.

Formar 8 croquetas, si la mezcla esta húmeda agregar pan rallado. Pasar las por harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. Freír las croquetas de ambos lados.

Servir con una ensalada verde.

  • Categoria

    Verduras

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    7.030

  • Calidad

    4.24

  • Votos

    13

Tu valoración de la receta

COMENTARIOS

  • Matias

    Me encanto esta receta, realmente me parece muy util para aprovechar las arvejas que nos sobran preparando otra comida.
    Saludos

  • Zar

    Grandoiso es lo que necesitaba

  • Andres

    Me encanto, les recomiendo hacer esta receta a todos, queda exquisita!

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