Crema brulée 2

Crema brulée 2

Una crema muy delicada y suave al paladar, se puede presentar individualmente, ideal para una reunión más intima, prueben de hacerla es deliciosa!!!!

INGREDIENTES

  • 500 cc de crema de leche
  • 500 cc de leche
  • 5 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 1 chorrito de esencia de vainilla

RECETA

Poner la leche y la crema al fuego y retirar antes de que hierva. Batir los huevos con el azucar a mano. Colar 2 veces todos los ingredientes incluyendo la vainilla, y servirlo en pequeños recipientes.

Llevar al horno moderado 90 minutos y retirar cuando tengan un pequeño oleaje en la superficie, pero a la vez este cuajado. Puede cocinarse a baño maria, en ese caso tapar con papel metalico la superficie.

  • Categoria

    Postres

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    6.772

  • Calidad

    4.00

  • Votos

    20

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