Cornalitos Fritos

Name: Cornalitos Fritos
Total time: 6 min
Ingredients: 1/2 Kg. de cornalitos; 1 taza de harina; Sal y pimienta; Ajo en polvo; Aceite para freír; Rodajas de limón

Los cornalitos no se tienen que cocinar mucho, así quedan crocantes, puede servirse como entrada o como plato principal acompañado con puré.

INGREDIENTES

1/2 Kg. de cornalitos
1 taza de harina
Sal y pimienta
Ajo en polvo
Aceite para freír
Rodajas de limón

RECETA

Limpiar los cornalitos uno por uno quitándoles los intestinos, lavarlos muy bien y secarlos, luego colocar una taza de harina común en una bolsa de nylon condimentada con sal, pimienta y ajo en polvo.

Poner los cornalitos dentro y sacudir la bolsa para que se empolven bien de harina y freírlos en abundante aceite caliente hasta que estén doraditos. Servir calientes con rodajas de limón.