Conserva de Nísperos

Conserva de Nísperos

Una conserva fácil de realizar, ideal para los que tienen el árbol, y no saben en que emplearlos, esta es una receta sencilla y muy rica!!

INGREDIENTES

  • 1 kilo de nísperos
  • 800 gr. de azúcar
  • 2 cdas grandes de ron

RECETA

Se lavan cuidadosamente los frutos bajo el agua del grifo, se secan uno por uno con un paño y luego se les quita el rabo, se parten por la mitad con un cuchillo y se desechan los huesos.

En una cazuela puesta a fuego lento se acomodan los nísperos, el azúcar y 1/2 litro de agua, se deja en cocción, removiendo de vez en cuando, durante el tiempo necesario para que la mezcla se torne transparente, al llegar a este punto se agrega el ron, se mezcla y se deja entibiar fuera del fuego.

Luego se transvasa y se cierra el frasco herméticamente cuando la conserva está totalmente fría.

Para su mejor conservación conviene colocar en la parte interna de la tapa un disco de papel parafinado. Debe permanecer guardada durante 90 días antes de consumir.

  • Categoria

    Conservas

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    18.753

  • Calidad

    4.09

  • Votos

    22

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