Buñuelos de manzana

Buñuelos de manzana

Receta ideal para disfrutar en compañía de un mate con amigos, se hacen rapidísimo

INGREDIENTES

  • 4 ud. manzanas grand smith,
  • 4 dl. Anis,
  • 100 gr. Azúcar
  • 4 ud. Huevos,
  • 1 sobre levadura,
  • 300 gr. harina,
  • 1 cucharadita de sal,
  • 30 cl. Leche,
  • azúcar glas para espolvorear,
  • aceite para freír.

RECETA

Pelar y cortar las manzanas y macerar con el anís y el azúcar.

Para la masa, batir las yemas con la leche la sal, añadir la harina hasta conseguir una crema sin grumos dejar reposar una media hora y añadir las claras a punto de nieve.

Escurrir las manzanas rebozar los trozos con la masa y freír con abundante aceite, retirar y al enfriarse espolvorear con azúcar glas.

  • Categoria

    Postres

  • Autor

    Matias

  • Tiempo

  • Visitas

    10.605

  • Calidad

    4.13

  • Votos

    27

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COMENTARIOS

  • emugnolo

    con todo respeto a las abuelas,no es mas facil comprar la harina ya preparada para los buñuelos. me parece mucho laburo Silbando

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