Budín de manzana 2

Budín de manzana 2

No pueden dejar de hacer este budín de manzana es delicioso y muy sencillo de hacer, va muy bien también con pasas o nueces picadas.

INGREDIENTES

  • Caramelo:
  • 1 taza de azúcar
  • Agua para cubrir
  • Budín:
  • 5 manzanas verdes
  • 1,5 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 350 cc de leche
  • Esencia de vainilla o ralladura de limón

RECETA

Caramelo
Colocar en la budinera el azúcar y cubrir con un poco de agua sin revolver, colocar a fuego fuerte hasta lograr un caramelo como para cualquier flan.

Budín

Pelar las manzanas rociar con limón para que no se oscurezcan, y cortarlas en láminas finas, mezclar la harina con la mitad del azúcar, batir los huevos con la leche esencia de vainilla o la ralladura de limón y la mitad del azúcar que sobro de la harina.

Colocar en la budinera capas de manzanas, espolvorear con la harina, así hasta terminar con las manzanas.

Por último agregar el ligue o sea los huevos con la leche, llevar a horno mediano y cocinar a baño de María por 45 minutos.
Se puede servir con crema chantilly, bocha de helado, o a gusto

  • Categoria

    Postres

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    1.616

  • Calidad

    4.00

  • Votos

    7

Tu valoración de la receta

RELACIONADAS

POPULARES