RECETA

Este bizcochuelo resulta muy esponjoso, es ideal para hacerlo rapidísimo y salir de apuros, ya sea como el bizcochuelo tradicional en un té, o como postre, cortándolo en capas y rellenándolo, o en cubos colocándolo en copas intercalando crema y frutas a gusto.

Batir los 3 huevos con 200 cc de leche (no 220 como indica el paquete) Agregar la mitad del paquete de polvo para bizcochuelo y continuar batiendo. Agregar el resto del paquete y batir muy bien hasta que la preparación quede bien lisa, por lo menos unos o minutos en total con batidora eléctrica.
Colocar en un molde y, llevar al microondas, 7 minutos al 60% y 7 minutos y medio al 100%, teniendo la precaución de colocarlo bien en el centro del horno, para que se eleve de forma pareja.

Retirar, espolvorear con pan rallado o galletitas dulces molidas, y dejar tapado con un paño por unos minutos para que conserve la humedad. Desmoldar, espolvorear con azúcar impalpable (glas) y conservar tapado para que no se seque ya que no tiene corteza alguna. Otra opción, si el horno microondas tiene grill o convección, puede llevarse unos minutos luego de espolvorearlo con el azúcar y así se formará una corteza azucarada más o menos oscura de acuerdo al tiempo que se lo deje en el horno.

En cuanto al molde, si es de silicona puede estar limpio, pero si es de vidrio o plástico apto para microondas, debe untarse apenas con aceite y espolvorearse con pan rallado o galletitas dulces bien molidas. Inclusive puede colocarse un disco de papel manteca en el fondo para facilitar el desmoldado. Los potes plásticos de helado redondos de 3 a 5 litros son ideales. Para espolvorear también pueden usarse coco o cacao, según sea el sabor del biscochuelo, ingredientes que también pueden incorporarse a la mezcla para acentuar el sabor, así como ralladura de cítricos, frutas secas, etc.

COMENTARIOS

• sarasa

  25 May 2016

  ¡De ninguna manera se pueden poner moldes de plástico en el microondas! Excepto que sean de plástico especialmente preparado para ese fin, aunque es siempre preferible utilizar vidrio o cerámica que no tenga detalles de pintura metalizada.

• marta

  14 Mar 2016

  > respuesta a zabrini

  Hola Zabrini! no tiene un tiempo de batido, mientras vas mezclando los ingredientes se bate, cuando está todo bien mezclado ya esta lista la mezcla...espero te salga rico!!!

• zabrini

  12 Mar 2016

  Hola, cuantos minutos hay que batir? Porque dice "o minutos en total" Muchas Gracias

• lena74

  01 Nov 2015

  Prob la receta ,buensima!!! Me sali espectacularrrr!!!gracias

• valemary

  03 Jun 2015

  Hoy lo hago, esta buenisimo eso de poder usar los recipientes de helados, yo los uso siempre, pero nunca se me ocurrio para el biscochuelo

• olga40

  23 May 2015

  EXCELENTE puse la pasta en pirotines de papel y reduje tiempo y potencia 3 y 30 de potencia coco arriba riqusimo

• luzchu

  23 May 2015

  Graciass hoy hice la torta en el microondas, me salio perfecta!!!!!

• marta

  31 Ene 2015

  > respuesta a cele1209

  Es la potencia del microondas, si vos tenes hasta el 10, entonces tenes que colocar 6% y 10%. Espero te salga rica y nos comentes, saludos

• cele1209

  30 Ene 2015

  que significa al 60% y al 100%, sera el nivel de tiempo maximo? agradeceria la explicacion. Celeste.

• alicia2013

  24 Ago 2013

  > respuesta a basilide

  hola laaaaa!!! me saliò GENIAL el biscochuelo rapido en el microondas alto y esponjoso Graacias por sacarme del apuro
  PD: use el pote de helado de 3Litros y saliò Ileso del microondas
  

• joaquin713

  14 Sep 2012

  hola, yo no se como cocinarlo al 60% o al menos mi microondas no tiene esa opcion. tienes alguna solucion?

• marta

  08 Feb 2011

  > respuesta a virgimavi

  Virgimavi.. Los envases de helados para el microondas, son buenos, usalo tranquila.

• virgimavi

  08 Feb 2011

  Quisiera saber qué tan seguro es usar los moldes de helado para el microondas,digo ya que solo es recomendable usar recipientes plasticos aptos para este fin o de vidrio. espero su respuesta.

• putuni

  09 Sep 2010

  espero me salga como espero! aunque mi miedo es que me salga mal y desperdiciar los ingredientes!

• jesicaa

  09 Ene 2009

  Amigos de Todo Recetas,a pesar de mis 25 años soy nueva incursionista en el mundo de la cocina.Probe con este bizcochuelo y me salio espectacular!no podria estar mas satisfecha con el resultado.Gracias.

• basilide

  23 Nov 2007

  hola!!!! yo lo hice y salio fabuloso!!!!mis tres hijos mi marido y mi madre agradecidos!!!!!