Arroz con frutos secos

Name: Arroz con frutos secos
Total time: 15 min
Ingredients: 4 tazas de arroz; 8 tazas de caldo; 1 cebolla picada fina; 50 gr. de almendras peladas; 50 gr. de avellanas peladas; 50 gr. de pasas; 50 gr. de piñones; 4 cucharadas de aceite de oliva

Hoy traigo una receta que puede ser una verdadera alternativa arroz con frutos secos, es una verdadera delicia, sería una pena que se lo perdieran!!!

INGREDIENTES

4 tazas de arroz
8 tazas de caldo
1 cebolla picada fina
50 gr. de almendras peladas
50 gr. de avellanas peladas
50 gr. de pasas
50 gr. de piñones
4 cucharadas de aceite de oliva

RECETA

En una paellera. Fondear la cebolla con el aceite de oliva, añadir los frutos secos y rehogar con la cebolla.

Agregar el arroz, revolver, añadir el caldo y cocer primero a fuego fuerte y luego a fuego suave.

Se puede terminar dentro del horno para que no se queme ni se pegue.