Adobo para Pollo Asado

Adobo para Pollo Asado

Este adobo es ideal para preparar pollo asado, ya que le otorga un sabor diferente, y encima ayuda a que el pollo se dore de forma pareja y vistosa.

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 cda de mostaza
  • 1 cdita de pimentón
  • 1 cdita de ají molido
  • 1 cdita de orégano
  • 1 cdita de tomillo
  • Sal y pimienta
  • Aceite c/n

RECETA

Colocar en un bol la mostaza junto con el pimentón, ají molido, orégano, tomillo, un chorrito de aceite, agregar el jugo de limón a medida que se va mezclando hasta que todo se integre, tiene que quedar como una salsa, por último condimentar con sal y pimienta.

Colocar el pollo en la parrilla abierto por el lomo, salpimentarlo y pincelarlo con el adobo, a medida que se valla cocinando ir agregando el aderezo para que no pierda el sabor.

Nota: la cantidad del adobo depende del tamaño del pollo o de los pollos, (está cantidad es para un pollo mediano).

  • Categoria

    Salsas

  • Autor

    Marta

  • Tiempo

  • Visitas

    228.981

  • Calidad

    3.62

  • Votos

    414

Tu valoración de la receta

COMENTARIOS

  • marta

    > respuesta a carmonajm

    Este mismo adobo sirve para colocar en salsera y que los comensales se sirvan a gusto!!

  • carmonajm

    QUISIERA SABER COMO HACER UN CHIMICHURRI PARA ADERSO DEL POLLO DESPUES DE SALIR DEL HORNO PARA SERVIR A LOS COMENSALES Tristeza

  • marta

    > respuesta a susy11

    Gracias Susy... por tu sugerencia Saludos

  • susy11

    yo tengo otra receta de un gaucho de traslasierras, algo muy autoctono.se hace en el momento pero se puede tener lista en pote en la heladera.se rayan ajos cinco o siete y se pica perejil, bien finito, se lo mezclabien con aceite de oliva extravirgen.no saben lo bueno, el gustito, el aroma, sirve para el pollo para el asado, barbacoa, al horno cualquier carne hasta el pescado.gracias

  • marta

    > respuesta a beba22

    Si...es ideal para brochetas queda muy sabroso, la cantidad tenes que ir probando cuanto te rinde la cantidades de la receta, tal vez tengas que preparar el doble.Suerte Saludos

  • beba22

    Necesito saber si esto sirve para hacer brochetas d pollo y q cantidad para 40 lb

  • matias

    > respuesta a jairo

    Jairo, justamente esta es una receta de adobo para pollo Felicidad

  • jairo

    favor necesito una receta para adobar pollo de un asadero gracias

  • claudioo

    GRACIAS MARTA... TU RECETA DE ADOBO PARA POLLO ES FANTASTICA!!! ME SALIO RIQUISIMO. ME HICISTE QUEDAR SUPER CON MIS AMIGOS. UN ABRAZO GIGANTE Y SUERTE!!!

  • diana-1988

    necesito una receta para adobar pollo para vender del que se hace en horno y para pollo apanado

  • neglito

    Quiero establecer mi opinion positiva sobre esta salsa para "pollo asado", ya que la misma es de facil preparacion y exquisita a la hora de darle al diente.

  • kruspe

    podrias mandarme como hacer para preparar 70 pollos es para una mega comida familiar me ayudarias mucho

  • cecil

    que padre que me dan esta receta, espero me salga de chupete ,,, gracias

  • NELSON

    ME QUEDO SUPER QUEDE COMO REY GRACIAS

  • Martin

    exelente, amigo

  • edgardo

    me parece que va a salir muy bueno hoy lo hago y mañana te cuento

  • adiela

    exelente sus recetas me interesa sus recetas ya que tengo un negocio

  • carmen

    me parece deliciosa, hare y te comentare,
    saludos

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